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Fleurs de Vigne Auxerre

Fleurs de Vigne Auxerre 2018

Rendez-vous le dimanche 3 juin sur les quais de l'Yonne à Auxerre.

Le 3 juin, vivez un week-end épicurien 100 % bourguignon à l’occasion de Fleurs de vigne, dégustation grand format des vins de Chablis et du Grand Auxerrois.

Le dimanche 3 juin, la découverte du vignoble continue à Auxerre sur les quais de l’Yonne, dans un lieu chargé d’histoire. Viticulteurs et négociants seront présents pour faire déguster leurs vins, issus de la dizaine d’appellations disponibles sur le territoire icaunais : Chablis, Bourgogne Chitry, Bourgogne Côtes d’Auxerre, Bourgogne Côte Saint-Jacques, Bourgogne Coulanges-la-Vineuse, Bourgogne Epineuil, Bourgogne Tonnerre, Crémant de Bourgogne, Irancy, Saint-Bris, Vézelay. L’occasion unique de vous faire découvrir leurs productions, mais aussi de partager un métier, une passion et un savoir-faire.

Fleurs de vigne mettra également en lumière la gastronomie et les beaux produits de notre terroir bourguignon, avec la présence de producteurs locaux ainsi que des démonstrations de chefs. 

Et parce qu’une fête viticole n’aurait pas la même saveur sans elles, les confréries de la région viendront ponctuer cette belle journée. Elles défileront au départ de l’Abbaye Saint-Germain, puis descendront sur les quais en passant par l’ancien quartier vigneron de la ville.

Vins et terroir seront donc au cœur de la manifestation, on y retrouvera : 

  • Des animations œnologiques : pour découvrir de manière insolite et ludique l'univers du vin. 
  • Des initiations à la dégustation : animés par des professionnels, ces ateliers d'initiation permettent d’apprendre à différencier les arômes et apprécier les vins de notre région.
  • Des espaces de restauration : des producteurs sont présents pour permettre au public de se restaurer sur différents points de la manifestation.
  • Des animations culinaires, avec des démonstrations de chefs.
  • Et des groupes musicaux itinérants, expositions artistiques, danses et musiques folkloriques, jeux pour enfants...

En savoir plus :

Courriel : fleursdevigneauxerre@gmail.com

→ www.fleursdevigne.fr

→ Page Facebook Fleurs De Vigne Auxerre

Rendez-vous mis à jour le jeudi 19 avril 2018

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